Cet évènement coorganisé par l’association Sauvegarde du Patrimoine Culturel Immatériel du Pays de Millau et les collectivités, s’inscrit dans le cadre de la revitalisation des Festivités de la Sainte-Anne en Pays de Millau, Sainte patronne des gantiers et des mégissiers portées par les éleveurs, les artisans, les populations majoritairement rurales.
Les Festivités de la Sainte Anne, Sainte Patronne des Gantiers et des Megissiers, relèvent de ce que la convention sur la sauvegarde du Patrimoine culturel immateriel nomme "pratiques sociales, rituels et évènements festifs" associés aux « savoir-faire liés à la ganterie en Pays de Millau : l’élevage pastoral traditionnel, la connaissance et transformation des matières naturelles, l’art de confectionner le Gant », candidats sur la liste représentative du Patrimoine culturel Immatériel de l'Humanité.
Ces festivités rassemblent dans un esprit du Vivre Ensemble, et de multiculturalité, les populations de toutes générations. A cette occasion et lors des discours officiels, la convention sur la sauvegarde du Patrimoine Culturel Immatériel de l’Humanité [UNESCO] est célébrée et applaudie.
Le programme général prévisionnel :
- 9H45 Place Foch, parvis de Notre Dame de L’Espinasse Départ du parcours processionnel de la Sainte Anne, Sainte Patronne des Gantiers et des Mégissiers, avec passage boulevard Sadi Carnot jusqu’au parvis de l’église du Sacré Cœur. La statue de Sainte Anne cachée, portée par les praticiens et les scouts, est posée sur un brancard recouvert de cuir, de laine et de gants.
- 9H50 Découverte du nouveau plateau de portage de Saint-Jean Baptise, saint Patron des éleveurs et des Bergers, confectionné par Jean-Marie, maitre-ébeniste en Pays de Millau avec en procession l'Hospitalité de Lourdes du Pays de Millau et les éleveurs.
- 10H00 Découverte du nouvel apparat de Sainte Anne, confectionné de laine et cuir et réalisée par une historienne artisane, Véronique Lemonde. Les matières premières ont été offertes par les mégissiers et gantiers du Pays de Millau. La laine, par les éleveurs et tisseurs locaux.
- 10h30, Eglise du Sacré Cœur, de style néo-byzantin (1892), dédiée praticiens du cuir : Messe célébrée en présence des représentants de tous les cultes, des élus, des praticiens et praticiennes de l’élevage, de la laine et du cuir, et des populations.
- 11H30 Bénédiction des outils des bergers, éleveurs, mégissiers, gantiers suivie de la bénédiction de la fouace géante, dessert traditionnel au lait de brebis issus de l’élevage local ainsi que les petites fouaces (fouacettes) confectionnées par les boulangers locaux.
- 12H30 Danses et partage de la fouace et d’un apéritif convivial, notamment le groupe folklorique Lo Gantierelo (« la petite gantière »)
- 13H00 à 15H00 les populations peuvent partager chez eux le Menu de la Sainte Anne composé de côtes d'agneau, de flaune, de farçous…[ou éventuellement, si elles le souhaitent, se rendent dans les restaurants qui proposent un menu spécial payant ].